{"product_id":"chourica-de-carne-de-vinhais-igp","title":"Chorizo (Chouriça) de Vinhais IGP","description":"\u003cp\u003eLa Chouriça de Carne de Vinhais IGP est un chorizo de 30 à 35 cm de long, en forme de fer à cheval, élaboré à partir de viande et de gras de porcs de race bísara (ou à 50 % de sang bísaro), assaisonnés de sel, vin, eau, ail, paprika doux et\/ou piquant et laurier.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eMéthode de production\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa viande est coupée en petits cubes, assaisonnée et laissée à mariner pendant quatre jours. Elle est ensuite embossée dans un boyau naturel et fumée au bois de chêne et de châtaignier pendant au moins 35 jours.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eSuggestion de recette\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eEssayez les traditionnels « cuscos » de Trás-os-Montes au chorizo de Vinhais, ou servez-le simplement grillé, avec du pain maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Bísaro - Salsicharia Tradicional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64347294368121,"sku":null,"price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/2822\/9497\/files\/ChouricadeCarnedeVinhaisIGP-bisaro.pt_c3cdbe99-8389-414b-ba3b-f1cdb95b56d8.webp?v=1787499340","url":"https:\/\/bisaro.pt\/fr\/products\/chorizo-de-vinhais-igp","provider":"Bísaro - Salsicharia Tradicional","version":"1.0","type":"link"}