A chouriça é um enchido feito com carnes frescas, da perna e barriga de Porco Bísaro, picadas e condimentadas.

Ingredientes: Carne de Porco Bísaro, colorau, louro, alho e sal.        Cura: A chouriça de Porco Bísaro, passa por um processo de cura de alguns dias.

Peso do produto: 160gr                                                                             Conservação: Conservar em local fresco e seco.

Sugestão de Consumo: Pode ser consumida assada na brasa, cozida ou mesmo crua.