A "pluma" é uma peça de carne que se situa junto ao bico do lombo do Porco Bísaro, na parte magra. No bico do lombo há duas peças, o lombo propriamente dito e um músculo, a "pluma", que ajuda a fazer o bico do lombo na sua parte magra.

Para garantir a qualidade e segurança alimentar, este produto é vendido congelado. Com a devida antecedência e, a pedido, é possível disponibilizar este produto fresco.

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Sugestão de Receita: Plumas de Porco (Clique aqui para saber mais)

Fonte: www.teleculinaria.pt