
De origem Celta, o Porco Bísaro é criado livremente no campo de forma 100% natural. A alimentação é tradicional, com castanhas e cereias (cevada, milho, trigo e centeio). Distingue-se pelo sabor inconfundível e pela fina textura da gordura intramuscular, que a torna marmoreada, macia e suculenta.
Ingredientes: Perna de Porco Bísaro (91%) e sal. Cura: O Presunto de Porco Bísaro Reserva, passa por um processo de cura de 24 meses
Peso do produto: 100g finamente fatiado. Conservação: Conservar em local fresco e seco.
Sugestão de consumo: Sandes de Presunto de Porco Bísaro com ovos cozidos (Clique para saber mais)
Informação nutricional | ||
Energia | 998/237 | kJ/kcal |
Lípidos | 8,0 | g |
dos quais saturados | 2,4 | g |
Hidratos de carbono | 1,00 | g |
dos quais açúcares | <0,5 | g |
Proteína | 39,6 | g |
Sal | 4,19 | g |