Enchido feito com carnes de porco e galinha cozidas, devidamente desfiadas, pão, intercalando o enchido com gorduras de porco, condimentadas com azeite, sal, louro, alho e malagueta. A alheira é um enchido curado pelo fumo de lenha.

Informação Adicional do Produto

Composição: Carne de porco, galinha, água em forma de calda, pão de trigo, sal, alho, colorau, azeite.

Sugestão de Consumo: Deve consumir-se, de preferência, assada na brasa ou no forno e acompanhada com batatas e legumes.