De origem Celta, o Porco Bísaro é criado livremente no campo de forma 100% natural. A alimentação é tradicional, com castanhas e cereias (cevada, milho, trigo e centeio). Distingue-se pelo sabor inconfundível e pela fina textura da gordura intramuscular, que a torna marmoreada, macia e suculenta.

Ingredientes: Carne de Porco Bísaro (93%) sal, colorau, alho.                 Cura: O Salsichão de Porco Bísaro, passa por um processo de cura de 5 meses.

Peso do produto: 70g finamente fatiado.                                                  Conservação: Conservar em local fresco e seco.

Sugestão de Consumo:  Ideal para saborear como se apresenta, acompanhado de um bom vinho Transmontano.