
O presunto é uma das especialidades produzidas pela Bísaro.
Fruto de uma raça de características únicas, de uma criação em regime extensivo e de uma alimentação selecionada. Resulta uma carne de elevada qualidade e proporção de gordura perfeitamente equilibrada, conferindo um aspeto marmoreado de aroma e sabor inconfundível.
O nosso presunto é o resultado de um período de cura de 24 a 30 meses, num processo natural que lhe atribui um paladar e textura distintos de qualquer outro.
Embalagem de 100gr fatiado.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | ||
Energia | 1224/293 | kJ/kcal |
Lípidos | 18,60 | g |
dos quais saturados | 9,62 | g |
Hidratos de carbono | <1,0 | g |
dos quais açúcares | <0,5 | g |
Proteína | 31,50 | g |
Sal | 4,75 | g |