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Porco Bísaro

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Lombo de Porco Bísaro

Descrição:

O lombo é um dos produtos de excelência produzidos pela Bísaro. Fruto de uma raça de características únicas de criação em regime extensivo e de uma alimentação selecionada. O que resulta numa carne de elevada qualidade e proporção de gordura perfeitamente equilibrada, conferindo um aspeto marmoreado de aroma e sabor iconfundíveis.

O nosso Lombo, curado durante durante 5 meses, é feito a partir da condimentação de uma peça única, o lombo de porco. A cura, com temperatura e humidade controladas, sem exposição ao fumo, confere-lhe um sabor único.

Sugestão de Receita:

Lombo de Porco com Alecrim (Clique para saber mais)

Fontes:

www.vaqueiro.pt/

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