O Salpicão é um dos produtos de excelência produzidos pela Bísaro. Fruto de uma raça de características únicas, de uma criação em regime extensivo e de uma alimentação selecionada.
O nosso Salpicão, curado durante 5 meses, é constituído exclusivamente por pedaços de Lombo. É um enchido curado a lenha e deve ser consumido cru.

Informação Adicional do Produto

Composição: Lombo de porco Bísaro, colorau, alho, louro e sal.
Sugestão de Consumo: Ideal para comer finamente fatiado, acompanhado com um bom vinho tinto Transmontano.