Artigos Científicos | Bísaro - Salsicharia Tradicional

Innovative digital tools applied to sustainable Meat Science and Technology Higher Education:

a link between industry and academia - InnoMeatEdu.

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Evaluation of gonadal macroscopic and microscopic morphometry reveals precocious puberty in Bísaro pig

Long-Term Immunocastration Protocols Successfully Reduce Testicles’ Size in Bísaro Pigs

Qualidade da Carne de Porcos de Refugo Imunocastrados

Qualidade da Carne de Porcos Imunocastrados

Protocolo Imuno Castração - Machos Adultos

Protocolos Imuno Castração - Jovens

Idade Puberdade - Recomendações de maneio reprodutivo para maiores ganhos

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O cheiro a varrasco no Porco Bísaro e a perceção do consumidor - Guião técnico nº 5

Qualidade da Carne no Porco Bísaro submetido a imunocastração - Guião técnico nº 4

Protocolos de Imunocastração para a raça Bísara - Guião técnico nº 2 e 3

Aspetos reprodutivos em suínos de raça bísara - idade à puberdade - Guia Técnico Nº1

Can the Introduction of Different Olive Cakes Affect the Carcass, Meat and Fat Quality of Bísaro Pork?

ICas_Bísaro – Protocolos de Imunocastração para porcos Bísaros

Chemical, Physicochemical and Sensorial Characterization of Nitrite-Free Dry-Cured Bísaro Shoulders

Effect of the Inclusion of Olive Cake in the Diet on the Physicochemical Characteristics of Dry-Cured Loin and Dry-Cured “Cachaço” of Bísaro Pig

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