Enchido curado pelo fumo de lenha e feito exclusivamente com carne de diversas espécies de caça (pato, perdiz, coelho bravo) e pão. Condimentado com azeite, alho, malagueta e sal.

Informação Adicional do Produto

Composição: Carne de caça ( Javali, pato, perdiz, faisão, coelho bravo), água em forma de calda, pão de trigo, sal, alho, colorau, azeite, tripa de vaca e antifermento.

Sugestão de Consumo: Deve consumir-se, de preferência, assada na brasa ou no forno e acompanhada com batatas e legumes.