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O que são Plumas de Porco?

As "Plumas" de porco é uma peça peça de porco retirada junto do bico do lombo de porco.

plumas porco bísaro 

A Pluma é uma pela da carne de porco que se situa junto ao bico do lombo de Porco, e não é exclusivo do Porco Preto, existe em todas os animais desta espécie. No binco do lombo há duas pelas, o lombo propriamente dito, e um músculo, a "pluma", que ajuda a fazer o bico do lombo na sua parte magra.

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