Designação do projeto: Bis+Olive: Uso de bagaço de azeitona na alimentação de suínos da raça Bísara. Avaliação do efeito na qualidade da carne.
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O Festival do Butelo e das Casulas e do Carnaval dos Caretos, realiza-se habitualmente nas ruas da cidade de Bragança, que servem de palco ao que há de mais tradicional na cultura de Trás-os-Montes - desde a oferta de produtos de fumeiro, até ao desfile dos caretos!
Neste Natal não deixe de ter os sabores transmontanos à mesa, por isso deixamos-lhe as várias sugestões que temos disponíveis para si e para a sua família.
Pelo 6º ano consecutivo a Bísaro - Salsicharia Tradicional, obtem a certificação IFS - Food com Higher level.
A Bísaro – Salsicharia Tradicional, empresa de Gimonde, estabelecida em 1935, é a vencedora do Prémio Maria José Macedo – Produtor/Fornecedor do Ano 2019. O prémio será entregue dia 20 de janeiro, na cerimónia dos Prémios Mesa Marcada, na Gare Marítima de Alcântara.
Artigos
Festival do Butelo e das Casulas 2021
on 19 Fev. 2021
Certificação IFS - Food 2020
on 28 Out. 2020
Bísaro - vence prémio produtor do ano Mesa Marcada
on 09 Jan. 2020
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