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Enchidos de Vinhais

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Alheira de Vinhais IGP

Enchido feito com carne de porco de Raça Bísara cozida, devidamente desfiada, e pão. Intercalando o enchido com gorduras de porco, condimentadas com azeite de Trás-os-Montes DOP, sal, louro, alho e malagueta. A Alheira é um enchido curado pelo fumo da lenha.


Informação Adicional do Produto

Composição: Carne e toucinho de porco de Raça Bisara, galinha, água em forma de calda, pão de trigo, sal, alho, colorau, azeite de Trás-os-Montes D.O.P. e tripa de vaca seca.
Sugestão de Consumo: Deve consumir-se, de preferência, assada na brasa ou no forno e acompanhada com batatas e legumes..

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