Fundada em 1998

Fundada em 1998, a Bísaro - Salsicharia Tradicional produz fumeiro tradicional e outros produtos de origem animal. Instalada em Gimonde - Bragança, no Parque Natural de Montesinho, priveligia a sua relação com esta magnífica região.

A Bísaro - Salsicharia Tradicional tem o seu sisitema de Gestão da Qualidade certificado desde 2005, segundo a norma NP EN ISO 9001:2015.

Desde 2016, estamos também certificados pela norma de segurança alimentar IFS - Food.

Um dos nossos grandes objectivos é a promoção do carnes, enchidos presuntos de porco Bísaro, imprimindo-lhe a qualidade, garantida pelas matérias-primas locais.