As "Plumas" de porco é uma peça peça de porco retirada junto do bico do lombo de porco.
A Pluma é uma pela da carne de porco que se situa junto ao bico do lombo de Porco, e não é exclusivo do Porco Preto, existe em todas os animais desta espécie. No binco do lombo há duas pelas, o lombo propriamente dito, e um músculo, a "pluma", que ajuda a fazer o bico do lombo na sua parte magra.
