A Bísaro – Salsicharia Tradicional, foi mencionada no “Da terra à Mesa”, um projeto “Boa Cama Boa Mesa” do Jornal Expresso, que dá a conhecer os produtos portugueses a partir de histórias inspiradoras e de sucesso, desde a produção até ao consumidor, em casa ou no restaurante.

“O primeiro comércio da aldeia de Gimonde, em Bragança, foi o ponto de partida para a criação da Bísaro - Salsicharia Tradicional, marca reconhecida pela qualidade dos seus produtos de porco transmontano. Alexandrina Fernandes faz parte da terceira geração desta empresa familiar e promove a sua matriz identitária a nível nacional e internacional.”

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Bísaro | Aldeia de Gimonde

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