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Enchidos de Vinhais

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Butelo de Vinhais IGP

O Butelo de Vinhais IGP é um enchido feito com costela, suã, rabos e barbada de porco, condimentado com sal, pimento e alho, a sua cura é feita através do fumo da lenha.


Informação Adicional do Produto

Composição: Costela, rabo de porco de Raça Bisara, água, alho, colorau, sal, orégãos, cominhos, louro, tripa de porco.

Sugestão de Consumo: Deve ser consumido cozido, acompanhado com batatas e legumes cozidos, de preferência casulas (cascas de feijão verde desidratado). O Butelo deve ser cozido em duas águas, sendo o tempo de cozedura de, aproximadamente, duas horas.

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