Designação do projeto: Bis+Olive: Uso de bagaço de azeitona na alimentação de suínos da raça Bísara. Avaliação do efeito na qualidade da carne.

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Neste Natal não deixe de ter os sabores transmontanos à mesa, por isso deixamos-lhe as várias sugestões que temos disponíveis para si e para a sua família.

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Pelo 6º ano consecutivo a Bísaro - Salsicharia Tradicional, obtem a certificação IFS - Food com Higher level.

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A Bísaro – Salsicharia Tradicional, empresa de Gimonde, estabelecida em 1935, é a vencedora do Prémio Maria José Macedo – Produtor/Fornecedor do Ano 2019. O prémio será entregue dia 20 de janeiro, na cerimónia dos Prémios Mesa Marcada, na Gare Marítima de Alcântara.

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As "Plumas" de porco é uma peça peça de porco retirada junto do bico do lombo de porco.

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