Presa de Cerdo Bísaro al horno con castañas
En octubre y noviembre, nuestros cerdos acuden a los castañares a comer las castañas caídas. Forma parte de la alimentación que confiere a la carne de cerdo bísaro su veteado...
La chouriça de Bísaro es un embutido elaborado con carnes frescas de la pata y el vientre de cerdo bísaro criado en libertad, picadas y condimentadas con pimentón, laurel, ajo y sal. La receta de siempre, sin atajos.
El resultado es una chouriça de sabor equilibrado y aroma marcado, que tanto brilla en la sartén como enriquece los platos de olla de la cocina portuguesa.
Sugerencia de consumo
Puede consumirse cocida o cruda, cuando está seca, o incluso asada a la brasa en alcohol o aguardiente, el clásico de las mesas portuguesas.
Precio regular
€5,49
€5,49
Precio de venta
Precio regular
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Raza Bísara AutóctonaCriamos a nuestros cerdos en libertad, en el corazón de Trás-os-Montes.
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Alimentado a Castaña
Alimentación natural complementada con castaña, que da a la carne un sabor único.
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Certificación IGP Vinhais
Embutido producido con métodos ancestrales, con control independiente y certificación europea.
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Envío Refrigerado
De los ahumados de Gimonde a su puerta, con frescura garantizada durante todo el viaje.
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