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Bísaro - Salsicharia Tradicional

Jamón de Cerdo Bísaro Gran Reserva 30 Meses Loncheado 70 g

(Sin reseñas)

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Descripción

Nuestro jamón más noble, ahora listo para servir. Finas lonchas de Jamón de Cerdo Bísaro Gran Reserva, con 30 meses de curación natural en Terra Fria Transmontana, envasadas en atmósfera protectora para preservar todo el aroma y sabor.

Carne marmoleada, textura delicada y un sabor profundo y persistente. Lo mejor de Trás-os-Montes en un envase de 70 g, ideal para tablas de embutidos y ocasiones especiales.

Consejo: abra el envase 1 hora antes de servir y deje las lonchas a temperatura ambiente para que liberen todo su aroma.

Ingredientes

Pierna de cerdo de raza bísara (91%), sal

70 g (envase)

Curado: 30 meses (curación natural)

Origen: Gimonde, Braganza, Trás-os-Montes

Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en 2-3 días.

Abrir el envase 1 hora antes de servir. Acompañar con vino tinto de Trás-os-Montes.

Pormenor do presunto bísaro Grande Reserva 30 meses de cura
Jamón de Cerdo Bísaro Gran Reserva 30 Meses Loncheado 70 g
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  • Raza Bísara Autóctona

    Criamos a nuestros cerdos en libertad, en el corazón de Trás-os-Montes.

  • Alimentado a Castaña

    Alimentación natural complementada con castaña, que da a la carne un sabor único.

  • Certificación IGP Vinhais

    Embutido producido con métodos ancestrales, con control independiente y certificación europea.

  • Envío Refrigerado

    De los ahumados de Gimonde a su puerta, con frescura garantizada durante todo el viaje.

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Creado por nosotros, en régimen libre

Este producto comienza en nuestros campos, dentro del Parque Natural de Montesinho. Los cerdos bísaros nacen y crecen al aire libre, alimentados con castaña y cereales del territorio, y todo lo demás, de la curación al loncheado, lo hacemos nosotros en Gimonde, Braganza.

Creación propia en régimen libre

Castaña y cereales del territorio

Calidad certificada, ISO e IFS Food

Reconocimiento

La confianza se gana en la mesa.

Gran Premio Slow Food

Premiados en la 26.ª edición de Monte-Carlo Gastronomie, en 2023. En el mismo año, nuestros productos fueron servidos en la boda real, en Portugal.

Monte-Carlo Gastronomía, 2023

A bordo de TAP Air Portugal

Los productos Bísaro se incorporan a los menús de clase ejecutiva de TAP Air Portugal, de la mano del chef Óscar Geadas.

TAP Air Portugal, desde 2024

90 años en la mesa

De una tienda de comestibles de Gimonde, en 1935, a las mesas de todo el país. Nueve décadas de ahumados transmontanos.

Gimonde, Braganza

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