O cachaço é um dos produtos de excelência da Bísaro. Produzido a partir de porcos de raça bísara criados em regime extensivo, com alimentação selecionada, apresenta uma carne de elevada qualidade e um marmoreado de aroma e sabor inconfundíveis.
Curado durante 5 meses, o nosso cachaço é feito a partir da condimentação de uma peça única. Um cuidadoso processo de tratamento que resulta num sabor intemporal.
Sugestão de consumo
Sirva fatiado como aperitivo, ou leve-o ao forno para um assado de cachaço de porco memorável.
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Raça Bísara AutóctoneCriamos os nossos porcos em liberdade, no coração de Trás-os-Montes.
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Alimentado a CastanhaAlimentação natural complementada com castanha, que dá à carne o sabor único.
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Certificação IGP VinhaisFumeiro produzido por métodos ancestrais, com controlo independente e certificação europeia.
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Envio RefrigeradoDo fumeiro de Gimonde até à sua porta, com a frescura garantida em toda a viagem.
