Viande de la partie ventrale du porc de race bísara, salée de façon traditionnelle. Une pièce polyvalente, à l'équilibre parfait entre viande et gras, qui donne de la profondeur de saveur à tous les plats mijotés.
Présentée en emballage d'environ 300 g.
Suggestion de recette
Essayez la poitrine de porc rôtie au romarin, à la peau croustillante, ou utilisez-la dans les feijoadas et les potées pour une saveur plus profonde.
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Race Bísara AutochtoneNous élevons nos porcs en liberté, au cœur de Trás-os-Montes.
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Nourri aux ChâtaignesUne alimentation naturelle complétée par la châtaigne, qui donne à la viande sa saveur unique.
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Certification IGP VinhaisProduits fumés élaborés selon des méthodes ancestrales, avec contrôle indépendant et certification européenne.
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Expédition RéfrigéréeDu fumoir de Gimonde jusqu'à votre porte, avec la fraîcheur garantie tout au long du voyage.
